Кейтеринг (Санкт-Петербург)

Кейтеринг представляет собой качественное приготовление различных блюд и последующую их доставку. Это важная отрасль сферы общественного питания, когда услуги по предоставлению пищи производятся на удаленных точках, а не в пределах какого-либо учреждения. В это понятие входит вся работа организаций, которые предоставляют услуги по доставке собственноручно приготовленной пищи, также сюда же относятся все фирмы подрядчики, работающие в данной сфере, компании и частные лица, занимающиеся обслуживанием клиентов при выезде. В понятие кейтеринг входят и те предприятия, которые сначала изготавливают, а потом поставляют кулинарную продукцию в различные точки продаж.

Часто кейтеринг санкт петербург — это не только приготовление пищи, но и ее своевременная доставка, а также надлежащее оформление стола, его сервировка, осуществление услуг, которые предусматривают подачу блюд и напитков во время обеда заказчиков.

Существуют различные виды кейтеринга, при которых различаются сами услуги и способ их предоставления. Кейтеринг может осуществляться не только в офисах, домах, но даже во время передвижения людей, например, находящихся в самолете, поезде, на лайнере. Также оказывается и социальное питание, например, столовые в общеобразовательных учреждениях, на различных предприятиях, в армии.

В обязанности компании, занимающейся кейтерингом, входит приготовление вкусной пищи в определенном помещении либо даже на улице. Осуществление доставки для места назначения отдельно обговаривается при заключении контракта. Бывает просто розничная продажа уже приготовленной заранее продукции, например, продукция может разноситься либо продаваться за прилавком, в каком-либо ларьке. Иногда делаются выездные бары, тогда осуществляется приготовление и продажа различных напитков, а еда практически отсутствует. Кейтеринг осуществляется и в самолетах, обычно это входит в обязанности стюардессы. Предоставляются такие услуги и в отелях, гостиницах, тогда можно подойти в специальную столовую или заказать любую еду прямо в собственный номер.

Обычно кейтеринг зависит от времени года. При различной погоде характер мероприятий меняется, также и запросы людей могут немного адаптироваться под холод или жару. Особенно часто услуги подобного рода индивидуально заказываются на различные праздники. Часто это Новый Год либо Рождество, какие-либо профессиональные события или личные достижения конкретного человека, группы людей.